Lima, Dünya 50 Best törenini ev sahipliği yapacak

Lima, 2-4 Kasım tarihleri arasında The World's 50 Best Restaurants 2026 global törenini ev sahipliği yapacak. Bu, etkinliğin Latin Amerika'da ilk kez gerçekleşmesi olacak. PromPerü ve Ticaret Bakanlığı'na göre etkinlik, 34 ülkeden 1.200 şef, gazeteci ve sektör temsilcisini bir araya getirecek.

Ekonomik etki tahminleri 2 milyon dolara mal oluyor. PromPerü verilerine göre 700'den fazla uluslararası bilet, 400 bin dolar otel harcaması, 300 bin dolar yiyecek-içecek ve 300 bin dolar yerel prodüksiyon hizmetleri öngörülüyor.

“Lo que estamos fomentando es que la gente no solo se mueva por Lima, sino por distintas partes del Perú”

Törenin uzun vadeli hedefi, Peru mutfağını küresel yatırımcılarla buluşturmak ve turizm akışını artırmak. Ticaret Bakanı Rogers Valencia, etkinliğin sektörü yatırımcılarla tanıştırmak için bir platform olduğunu vurguladı.

Şef Virgilio Martínez, Central ve Maido gibi sıralamada yer alan restoranların durumunun değişmeyeceğini, etkinliğin faydasının huarique'ler, bölgesel mutfaklar ve üreticilere gideceğini öne sürdü. Martínez, ziyaretçilerin sadece Lima'da kalmayıp Amazon ve Andlar'a da yönlendirilmesi gerektiğini belirtti.