TÜİK: 2026'da tahıl ve meyve üretiminde büyük artış bekleniyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine dayanarak 2026 yılına ilişkin Bitkisel Üretim 2. Tahminini açıkladı. Tahminlere göre, tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) üretim miktarının geçen yıla kıyasla yüzde 17,3 artması bekleniyor.

Tahıl üretiminin 2025'e göre yüzde 30,9 artarak yaklaşık 44,8 milyon tona ulaşması öngörülüyor. Buğday üretiminin yüzde 37,9 artarak 24,8 milyon tona, arpa üretiminin yüzde 66,7 yükselişle 10 milyon tona çıkması tahmin ediliyor.

“Bitkisel üretimde yüzde 100'ü aşan artışlar beklendi.”

Diğer tahıl ürünleri arasında çavdar üretiminin yüzde 21,5 artarak 247 bin tona, yulaf üretiminin yüzde 3,9 artarak 298,7 bin tona çıkması bekleniyor. Mısır üretiminin ise yüzde 4,7 azalışla 8,1 milyon ton olacağı öngörülüyor.

Kuru baklagiller grubunda nohut üretimi 525 bin ton, kuru fasulye üretimi 204,3 bin ton ve kırmızı mercimek üretimi 368,6 bin ton olarak tahmin ediliyor. Patates üretiminin ise yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon tona düşmesi öngörülüyor.

Yağlı tohumlardan soya üretiminin yüzde 14,3 azalışla 127,6 bin ton, ayçiçeği üretiminin ise yüzde 21,8 artışla 2,4 milyon ton olacağı hesaplanıyor. Şeker pancarı üretiminin yüzde 5,8 artarak 22 milyon tona ulaşması bekleniyor.

Sebze üretimi 2026 yılında 33 milyon ton olarak tahmin ediliyor. Sebzelerde hıyar, havuç, beyaz lahana ve karnabahar üretiminde artış, kuru soğan, sakız kabak, kıvırcık marul ve taze soğan üretiminde azalış bekleniyor.

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının geçen yıla kıyasla yüzde 60,8 artarak yaklaşık 31,5 milyon tona ulaşması öngörülüyor.